Název: Honduras SHG EP Genuine Marcala Washed
Země: Honduras, Marcala
Chuť: kořeněná, trochu sladká, příjemně hořká, decentní kyselost
Složení: 100 % Arabica

V Hondurasu najdeme vše potřebné pro pěstování velmi kvalitní kávy. Je zde úrodná půda, vhodná nadmořská výška, příhodné klima i zemědělci, kteří svému řemeslu rozumějí. Marcala se nachází u hranic s El Salvádorem a Guatemalou a jsou tu plantáže, ze kterých pocházejí ty nejlepší zrna z celé země.

Chuť je výrazně kávová, kořeněná, příjemně hořká, decentně sladká, s nízkou aciditou.

Co znamenají zkratky v názvu?
  • SHG (Strictly Grown Grown) specifikuje, že káva byla pěstována v nadmořské výšce kolem 1350 metrů. Káva vyrostla ve vyšší nadmořské výšce a při nižší teplotě. To způsobuje pomalejší zrání kávových zrn, která potom mají vyšší hustotu, což vytváří žádoucí chuť v šálku. Tato klasifikace je vyšší než HG.
  • EP (Evropská příprava) specifikuje, že surová kávová zrna jsou ručně tříděna, aby se odstranily všechny vady a případně cizí materiál (kamínky).
Hmotnost -
Balení

100g, 250g, 500g, 1000g

Mletí

Aeropress, Celá zrna – bez mletí, Espresso, French Press, Moka konvička, Překapávaná káva, Turecká káva

Oblast

Honduras

Podobné produkty

Pražíme pro radost


Pražíme, protože nás baví ochutnávat nové druhy kávy a experimentovat s chutí i výsledkem v šálku.

VŽDY ČERSTVÁ KÁVA


Pražíme vždy na základě Vaší objednávky. Kávě dopřejeme přesné pražení, po kterém vynikne jedinečná chuť každého druhu.

RYCHLÁ EXPEDICE


Čerstvě vypraženou kávu expedujeme co nejrychleji přímo k Vám, abyste si ji mohli vychutnat co nejdříve po vypražení.