Název: Mexico SHG EP Finca Nuevo Washed
Země: Mexiko, La Concordia, Chiapas, 1200 – 1400 m.n.m.
Chuť: kakao, arašídy, citrón, cedr
Složení: 100 % Arabica

Farma Nuevo se nachází v oblasti Chiapas, která se nachází v jižní části Mexika, na území přírodní rezervace El Triunfo, jejíž celková rozloha je 120 000 hektarů. Od roku 1990 je tato rezervace památkou UNESCO. Káva se sbírá ručně a všechny operace s kávou jsou prováděny na jednom místě právě na farmě Nuevo na ploše přibližně 100 hektarů.

V regionu existují dvě deštivá období: květen – červen, srpen – říjen. Vrchol dešťů klesá v září – zhruba 950 mm srážek může během měsíce klesat. Průměrné denní teploty se pohybují od 18 do 22°C.

Mexiko má různorodé klima a proto se podle jednotlivých klimatických zón liší i jednotlivé kávy. Farmáři používají k ničení škůdců včely a tím minimalizují používání fungicidů. Většina kávové produkce je nyní pěstována ekologicky.

Káva s příjemnou kyselostí, ovocnými tóny, plným tělem a ořechovou chutí.

Hmotnost -
Balení

100g, 250g, 500g, 1000g

Mletí

Aeropress, Celá zrna – bez mletí, Espresso, French Press, Moka konvička, Překapávaná káva, Turecká káva

Oblast

Mexiko

Podobné produkty

Pražíme pro radost


Pražíme, protože nás baví ochutnávat nové druhy kávy a experimentovat s chutí i výsledkem v šálku.

VŽDY ČERSTVÁ KÁVA


Pražíme vždy na základě Vaší objednávky. Kávě dopřejeme přesné pražení, po kterém vynikne jedinečná chuť každého druhu.

RYCHLÁ EXPEDICE


Čerstvě vypraženou kávu expedujeme co nejrychleji přímo k Vám, abyste si ji mohli vychutnat co nejdříve po vypražení.