Brasil Cerrado Caramelo Doce

Balení
Zvolená varianta není k dispozici. Reset vybraných parametrů.
Mletí
Dostupnost Skladem - čerstvě upražíme Skladem - čerstvě upražíme Skladem - čerstvě upražíme Zvolte variantu
Můžeme doručit do:
9.10.2024 9.10.2024 9.10.2024 Zvolte variantu
Možnosti doručení
Kód: 536/250 536/500 536/1000 Zvolte variantu
228 Kč 411 Kč 777 Kč od 228 Kč
Brasil Cerrado Caramelo Doce
Brasil Cerrado Caramelo Doce
Tip

Káva z oblasti Cerrado na jihovýchodě Brazílie, která patří k nejznámějším. Ve známé provincii Minas Gerais se kávové plantáže rozkládají na ploše 12 tisíc km2 a díky nižší nadmořské výšce má zdejší káva minimální kyselost a je velmi lahodná a vyvážená.

Název: Brasil Cerrado Caramelo Doce NY2 Screen 17/18
Země: Brazílie, oblast Cerrado, stát Minas Gerais, 985 – 1100 m.n.m.
Chuť: karamel, ořechy, čokoláda, sladká krémová chuť
Složení: 100 % Arabica

Stupeň praženístupen4_1

Metoda zpracování: Suchá (Pulped natural)

Tmavé pražení je pro tuto kávu ideální. V pákovém kávovaru získáte intenzivní chuť espressa, ale i lahodné mléčné nápoje s dostatečně výraznou chutí. Tmavé pražení se hodí i pro automatické kávovary, kde ale více vyniknou naše espresso směsi. Na požádání rádi upražíme i na střední stupeň, který je vhodnější např. pro FrenchPress. Případně rovnou sáhněte po variantě Brasil Cerrado, kterou pražíme standardně na střední stupeň.

Cerrado Caramelo má krémové tělo s výraznou chutí čokolády (Kofila), oříšků, karamelu a výraznou sladkostí. Patří mezi nejlepší a nejoblíbenější brazilské kávy.

Něco více o brazilské kávě

Téměř 40 % veškeré kávy na světě se vyrábí v Brazílii – přibližně 3,7 milionu tun ročně. S tak velkým množstvím kávy není divu, že tato země produkuje širokou škálu kvalit. Brazílie vyrábí vše od robusty, přes neutrální a mírnou Brasil Santos 17/18 až po výrazné Rio Minas 17/18. V posledních letech také brazilští producenti začali více investovat do produkce speciální kávy.

Raná produkce kávy se soustředila především na Pará, Rio de Janeiro, Minas Gerais a São Paulo. Vzhledem k tomu, že tyto oblasti trpí značným nedostatkem vody, byla většina kávy v Brazílii v 19. a 20. století zpracována přírodní suchou metodou.

Brasil_terain

V poslední době rostoucí zájem o nové příchutě a více konkurenční trh vedl mnoho výrobců k nabídce dalších procesů včetně metody Honey, mokré metody (Fully Washed) a novějších experimentálních procesů jako je anaerobní fermentace. Některé farmy začaly používat u stejných káv různé metody zpracování, což umožňuje koncovému zákazníkovi zažít u jedné kávy rozdílné chutě podle vybrané metody zpracování.

Dnes jsou nejplodnějšími oblastmi Brazílie pěstující kávu Espirito Santo, São Paulo, Minas Gerais a Bahia. Většina brazilské kávy se pěstuje na velkých farmách, které jsou postaveny a vybaveny pro maximalizaci produkce prostřednictvím mechanické sklizně a zpracování. Relativně rovinatá krajina v mnoha brazilských kávových regionech v kombinaci s vysokými minimálními mzdami vedla většinu farem k tomu, aby se rozhodla pro tento typ mechanické sklizně před selektivním ručním sběrem.

Brasil_plantaz

 

Doplňkové parametry

Kategorie: Zrnková káva Arabica
Země původu: Brazílie
Stupeň pražení: Tmavší pražení (4/5)
Acidita / Ovocitost: Žádná acidita
Metoda zpracování: Suchá (natural)
Složení: 100% Arabica
5
8x
4
0x
3
1x
2
0x
1
0x
Nevyplňujte toto pole:
3
IS Avatar autora | 22.9.2024
Nevím, jestli to tak mělo být, ale proti tomu co jsem kdysi pil, tak mi tentokrát tato odrůda přišla taková nevýrazná, jakoby vyšeptalá, nebo dlouho po pražení. Je to můj názor. S pozdravem Stejskal
5
S Avatar autora | 14.4.2024
Výborná káva, více mi chutná z kávovaru, než namletá a udělaná jako turek. Oceňuji tóny mléčné čokolády, opravdu tam jdou cítit.
5
Avatar autora | 22.11.2022
Velmi, dlouho jsem zákazníkem s velkou spokojenosti a ochotou
5
JF Avatar autora | 6.11.2022
Velmi dobrá káva, jedna z nejlepších, které jsem za poslední rok měl. Určitě si objednám znovu.
5
Avatar autora | 12.9.2022
Jsem velmi spokojena,myslím,že kupuji již 3.rokem
5
RK Avatar autora | 2.8.2022
Vynikající káva pro mě zatím nejlepší chuť
5
JL Avatar autora | 18.7.2022
Ano velmi chutná káva objednám znovu mohu doporučit
5
Avatar autora | 16.5.2022
Velice spokojeni,chutná nám více druhů, ale tento za moje chuťové buňky TOP!

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.

Nevyplňujte toto pole:

Podobné produkty

Brasil Cerrado
Brasil Cerrado
Vyprodáno
od 91 Kč
525/100
Brasil Fazenda Lagoa
Brasil Fazenda Lagoa
Skladem - čerstvě upražíme
od 194 Kč
+ další
501/250
Dominican Cerro Prieto Estate
Novinka Tip
Dominican Cerro Prieto Estate
Skladem - čerstvě upražíme
od 314 Kč
+ další
541/250