Java Blawan Estate

Arabika Java Blawan Estate je nezaměnitelná svou sladkou chutí bez kyselosti a hustou a bohatou krémou. Někteří zákazníci o ní mluví jako o jedné z mála káv, kterou si rádi dají i bez cukru. V dochuti je potom cítit koření, tabák, skořice, čokoláda a oříšky.

Název: Arabica Indonesia Java Blawan Estate A/WP1 Washed
Země: Indonézie, Jáva, 1300 - 1700 m. n. m.
Chuť: sladká plná kávová chuť bez známek kyselosti
Složení: 100 % Arabica

Ostrov Jáva je plný aktivních i vyhaslých sopek, díky kterým je zdejší půda vulkanického původu ideální pro kvalitní pěstování kávovníků, kterým dodává všechny potřebné živiny a minerály. Časté tropické monzuny, které se střídají s krátkými obdobími sucha, také blahodárně podporují zdravý růst a produkci kávových zrn a zdejší káva je tak velmi kvalitní.

Většina produkce této kávy se soustředí do východní části ostrova v oblasti Ijen Plateau v nadmořské výšce nad 1400 m. n. m. a rozloze kolem 3000 ha. Farmu Blawan v současné době vlastní a spravuje přímo stát.